Mundo Gourmet
Honorina Arroyo: De MasterChef al éxito con su restaurante que celebra la gastronomía tlaxcalteca
Desde su victoria en MasterChef México, Honorina Arroyo ha tejido un puente entre las raíces tlaxcaltecas y la gastronomía contemporánea. Su restaurante, Honorina, El Gran Sabor De Tlaxcala,...
Merengue con pulque: El secreto ancestral de Ixtacuixtla que endulza a Tlaxcala
En las calles de San Felipe Ixtacuixtla, el aroma a merengue fresco se mezcla con el humo de las cazuelas de barro. Aquí, este dulce...
Tlaxcala en el radar mundial: Canal Cocina explora su magia gastronómica y turística
Tlaxcala se consolida como un destino gourmet de talla internacional. Mandí Ciriza, figura clave del Canal Cocina —referente en gastronomía en Iberoamérica—, recorre el estado para captar su...
Descubre Tlaxcala a través de su gastronomía: 5 restaurantes con ambiente único y platillos memorables
Desde un rincón español en Val’Quirico hasta cocina mexicana de vanguardia en Mexko, Tlaxcala ofrece opciones para todos los gustos. Conoce estos 5 restaurantes en Tlaxcala que combinan sabor,...
¿Por qué Zacatelco usa pan de Huactzinco para su postre emblemático?
Un dulce dilema divide a Tlaxcala: mientras Zacatelco celebraba este 20 de abril el "pan con helado más largo del mundo" (105 metros), vecinos cuestionaron por...
